Antxoak pipierrez barrubeteak pla-pla eginda edo plantxan
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Anchoas
1.25 kg
Pimiento verde
0.5 kg
Aceite de girasol
0.2 l
Pimiento del piquillo
5.0 ud
Harina floja
0.1 kg
Huevos
2.0 ud
Oinarrizko pistoa
0.25 kg
Sal
5.0 g
Perejil
0.0 g
Cebolla
0.063 kg
Pimiento verde
0.063 kg
Pimiento rojo
0.063 kg
Calabacín
0.063 kg
Tomate udarekara
0.063 kg
Sal
0.25 g
Elaborazioa
Antxoentzat:
- Garbitu antxoak eta moztu erdi luzetik . Baztertu hezurra eta burua.
- Lehortu eta utzi alde batera.
Barrukoarentzat:
- Kendu haziak piper berdeei.
- Frijitu, segundo batzuez, olio berotan. Pasatu ur hotzez eta izotzez betetako katilu batera, egosketa mozteko.
- Kendu azala eta moztu zerrendatan. Utzi alde batera.
- Konfitatu pikillo piperrak, eta moztu piper berdeen tamaina berdineko zerrendatan.
- Anoa bakoitzeko, egin 4 antxoazko ogitartekoak, 2 piper berdeekin beteta eta 2 pikillo piperrekin.
- Ondu, egin pla-pla, eta frijitu antxoak oliotan.
- Jarri antxoak paper xurgatzaile baten gainean, gehiegizko koipea kentzeko.
Hornigaiarentzat:
MUNTAKETA
- Jarri pisto beroa, uztai baten laguntzaz, platerean, pilotxo bat eratuz. Jarri antxoak horren gainean.
- Gehitu frikitukia eta bota txikitutako perrexila gainetik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1286.68
kcal
Karbohidratoak
23.64
g
Proteinak
47.32
g
Koipeak
111.2
g
Zuntza
2.67
g
Gantz azido aseak
19.06
g
Gantz azido monoasegabeak
52.52
g
Gantz azido poliasegabeak
35.22
g
Kolesterola
228.43
mg
Kaltzioa
111.27
mg
Burdina
3.56
mg
Zinka
1.69
mg
A bitamina
215.03
ug
C bitamina
128.46
g
Azido folikoa
54.63
ug
Gatza (Sodioa)
646.28
mg
Azukreak
5.73
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gozokiak
- Entsaladak
- Azkenburukoa
- Pizzak, enpanada
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Gosariak eta brunch
- Lekaleak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Zopak eta Kremak
- Hegaztiak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak