Bolobana
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Elaborazioa
- Oinarrizko hostorea egin. Zentimetro erdiko lodiera eman.
- Erditik tolestu (bakarrik erdia zein den jakiteko), 1. hostopila erdia zulatu, eta urarekin buztitako brotxa batez margotu zulatu dugun guztia. Bigarren hostopilo erdia aro handi batez markatu (moztu gabe), eta erdian aro txikiaz moztu irudian erakusten den bezala.
- Aroak moztutako zatia tolestu, zulatutako erdiaren gainean (irudian erakusten den bezala). Hasi mozten aro handiaz bolobanak ateraz.
- Zulatu bolobanak zotz batekin lau puntutan labean uniformeki gora egin dezaten.
- Bolobanaren goiko aldea irabiatutako arrautzarekin margotu labean distira emateko (aukerakoa).
- Labe plaka batean jarri sulfurizatutako paperarekin.
- Labean sartu 20-25 minutuz, 220 ºC-tan.
- Atera, eta mahukarekin bete.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
443.7
kcal
Karbohidratoak
32.4
g
Proteinak
3.91
g
Koipeak
32.83
g
Zuntza
1.36
g
Gantz azido aseak
8.59
g
Gantz azido monoasegabeak
8.62
g
Gantz azido poliasegabeak
15.25
g
Kolesterola
48.3
mg
Kaltzioa
9.73
mg
Burdina
0.53
mg
Zinka
0.37
mg
A bitamina
1.14
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
9.1
ug
Gatza (Sodioa)
569.52
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Okelak
- Lekaleak
- Pizzak, enpanada
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Meses de temporada*
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak