Bolobana

45 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Oinarrizko hostorea 0.5 kg
Arrautzak 0.05 ud
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.1 kg
Indar irina 0.1 kg
Ura 0.1 l
Gatz fina 3.2 g
Hostorea egiteko margarina 0.2 kg
Elaborazioa
  • Oinarrizko hostorea egin. Zentimetro erdiko lodiera eman.
  • Erditik tolestu (bakarrik erdia zein den jakiteko), 1. hostopila erdia zulatu, eta urarekin buztitako brotxa batez margotu zulatu dugun guztia. Bigarren hostopilo erdia aro handi batez markatu (moztu gabe), eta erdian aro txikiaz moztu irudian erakusten den bezala.
  • Aroak moztutako zatia tolestu, zulatutako erdiaren gainean (irudian erakusten den bezala). Hasi mozten aro handiaz bolobanak ateraz. 
  • Zulatu bolobanak zotz batekin lau puntutan labean uniformeki gora egin dezaten.
  • Bolobanaren goiko aldea irabiatutako arrautzarekin margotu labean distira emateko (aukerakoa).
  • Labe plaka batean jarri sulfurizatutako paperarekin.
  • Labean sartu 20-25 minutuz, 220 ºC-tan.
  • Atera, eta mahukarekin bete.



Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
443.7
kcal
Karbohidratoak
32.4
g
Proteinak
3.91
g
Koipeak
32.83
g
Azukreak 0.0 g
Gatza (Sodioa) 569.52 mg
Azido folikoa 9.1 ug
C bitamina 0.0 g
A bitamina 1.14 ug
Zinka 0.37 mg
Burdina 0.53 mg
Kaltzioa 9.73 mg
Kolesterola 48.3 mg
Gantz azido poliasegabeak 15.25 g
Gantz azido monoasegabeak 8.62 g
Gantz azido aseak 8.59 g
Zuntza 1.36 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.