Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
glutena
glutena
soja
soja
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gurina 0.027 kg
Glas azukrea 0.018 kg
Gerezi melatuak 0.018 kg
Irin ahula 0.055 kg
Arrautzak 0.091 ud
Gatz fina 0.182 g
Gorringo pasteurizatua 0.005 kg
Estalki beltza 0.045 kg
Elaborazioa
  • Picar cerezas confitadas.
  • Poner mantequilla a punto pomada, añadir azúcar glass y mezclar.
  • Añadir huevos, mezclar.
  • Añadir cerezas confitadas y mezclar.
  • Añadir aroma de vainilla, una pizca de sal, harina tamizada y trabajar poco la masa.
  • Dejar reposar en refrigeracion media hora.
  • Hacer rollos y dejar reposar en refrigeración, mejor de un día para otro, para que endurezca.
  • Cortar rebanadas, colocar en chapa negra con papel sufurizado.
  • Pintar con yema.
  • Hornear a 180ºC durante 20-25 minutos con poco suelo. 1/2/1
  • Sacar, dejar enfriar.
  • Atemperar cobertura negra, bañar la parte baja de las pastas, colocar las pastas sobre chapa con papel sulfurizado y refrigerar.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.49 g
Gantz azido aseak 4.84 g
Gantz azido monoasegabeak 2.53 g
Gantz azido poliasegabeak 0.34 g
Kolesterola 26.9 mg
Kaltzioa 8.21 mg
Burdina 1.78 mg
Zinka 0.34 mg
A bitamina 53.66 ug
C bitamina 0.29 g
Azido folikoa 4.96 ug
Gatza (Sodioa) 27.82 mg
Azukreak 6.78 g
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