Txerriki-broxetak patatekin

45 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Apio-aztarnak
Apio-aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Oskoldun fruituen aztarnak
Ziape-aztarnak
Ziape-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Burudun karrea 0.8 kg
Baratxuri-hautsa 0.1 g
Currya 10.0 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.05 g
Oregano lehorra 0.1 g
Piperrauts gozoa 0.05 g
Piperrauts mina 0.05 g
Piperbeltza aletan 0.1 g
Ezkai-hosto lehorrak 0.2 g
Pipermorroa 0.45 kg
Oliba-olio 0.05 l
Patata frijituak 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa
  • Kendu haragiari gehiegizko gantza, eta zatitu 2 cm-ko dadotan.
  • Ondu haragiaren erdia espezia gorrien nahastura batekin. (Piperrauts gozoa, piperrauts mina, gatza, piperbeltz beltza, baratxuri-hautsa, intxaur muskatua eta ezkaia).
  • Beste erdia  nahastura horiarekin (Currya, gatza, piperbeltz beltza, kurkuma, ezkaia eta oreganoa).
  • Bota olioaren erdia talde bakoitzari. Nahastu ondo, eta utzi beratzen hurrengo eguna arte. Sartu brotxetetan 4 edo 5 haragi-zati. Jarri anoa bakoitzeko pintxo gorri eta pintxo hori bana.
  • Patatak frijitu eta Kozinatu brotxetak plantxan edo barrilan.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
833.82
kcal
Karbohidratoak
24.65
g
Proteinak
27.54
g
Koipeak
68.71
g
Zuntza 3.52 g
Gantz azido aseak 14.15 g
Gantz azido monoasegabeak 42.27 g
Gantz azido poliasegabeak 8.67 g
Kolesterola 103.86 mg
Kaltzioa 40.57 mg
Burdina 3.45 mg
Zinka 3.1 mg
A bitamina 590.36 ug
C bitamina 56.57 g
Azido folikoa 28.64 ug
Gatza (Sodioa) 255.6 mg
Azukreak 2.95 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.