Txerriki-broxetak patatekin

45 min
Plater mota: Okelak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Burudun karrea 0.8 kg
Baratxuri-hautsa 0.1 g
Currya 10.0 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.05 g
Oregano lehorra 0.1 g
Piperrauts gozoa 0.05 g
Piperrauts mina 0.05 g
Piperbeltza aletan 0.1 g
Pipermorroa 0.6 kg
Ezkai-hosto lehorrak 0.2 g
Oliba-olio 0.05 l
Patata espaniar erara 5.0 ud
Ikusi Errezeta
Patata 0.6 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Elaborazioa
  • Kendu haragiari gehiegizko gantza, eta zatitu 2 cm-ko dadotan.
  • Ondu haragiaren erdia espezia gorrien nahastura batekin. (Piperrauts gozoa, piperrauts mina, gatza, piperbeltz beltza, baratxuri-hautsa, intxaur muskatua eta ezkaia).
  • Beste erdia  nahastura horiarekin (Currya, gatza, piperbeltz beltza, kurkuma, ezkaia eta oreganoa).
  • Bota olioaren erdia talde bakoitzari. Nahastu ondo, eta utzi beratzen hurrengo eguna arte. Sartu brotxetetan 4 edo 5 haragi-zati. Jarri anoa bakoitzeko pintxo gorri eta pintxo hori bana.
  • Patatak frijitu eta Kozinatu brotxetak plantxan edo barrilan.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1137.63
kcal
Karbohidratoak
32.36
g
Proteinak
30.13
g
Koipeak
98.07
g
Zuntza 2.53 g
Gantz azido aseak 17.44 g
Gantz azido monoasegabeak 64.31 g
Gantz azido poliasegabeak 11.66 g
Kolesterola 115.5 mg
Kaltzioa 34.83 mg
Burdina 3.1 mg
Zinka 3.13 mg
A bitamina 779.36 ug
C bitamina 97.43 g
Azido folikoa 19.62 ug
Gatza (Sodioa) 656.04 mg
Azukreak 9.06 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.