Erronbo itxurako arraina, ia borobila eta burua hezur plakak ditu. Alde itsua zuria dauka eta goikoa nabar ilun kolorekoa. Metro bateko eta hamabi kiloko pisuko arraina izatera heldu daiteke, baina preziatuena bi anoakoa da eta honek gutxi gorabehera kilo bat dauka. Gaur egun haztegietan ekoizten da eta kolore zurbilago dauka eta ez da besteak bezain preziatua.Prestaketa: Mihiarrainaren antzekoa da, baina askotan osorik eskalfatu egiten da, eta handia denean zatiak plantxan edo barrilan erretzen dira .Ur gaziko arrain zuria.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 1.12 g
Gantz azido monoasegabeak 0.83 g
Gantz azido poliasegabeak 1.19 g
Kolesterola 25.0 mg
Kaltzioa 22.0 mg
Burdina 1.0 mg
Zinka 0.5 mg
A bitamina 14.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 10.0 ug
Gatza (Sodioa) 114.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.