Erreboiloa
Kategoria
Arrainak
Alergenoak
Erronbo itxurako arraina, ia borobila eta burua hezur plakak ditu. Alde itsua zuria dauka eta goikoa nabar ilun kolorekoa. Metro bateko eta hamabi kiloko pisuko arraina izatera heldu daiteke, baina preziatuena bi anoakoa da eta honek gutxi gorabehera kilo bat dauka. Gaur egun haztegietan ekoizten da eta kolore zurbilago dauka eta ez da besteak bezain preziatua.Prestaketa: Mihiarrainaren antzekoa da, baina askotan osorik eskalfatu egiten da, eta handia denean zatiak plantxan edo barrilan erretzen dira .Ur gaziko arrain zuria.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
97.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
16.1
g
Koipeak
3.6
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
1.12
g
Gantz azido monoasegabeak
0.83
g
Gantz azido poliasegabeak
1.19
g
Kolesterola
25.0
mg
Kaltzioa
22.0
mg
Burdina
1.0
mg
Zinka
0.5
mg
A bitamina
14.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
10.0
ug
Gatza (Sodioa)
114.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Itsaskienak
- Gozokiak
- Lekaleak
- Okelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Arrautzak
- Hegaztiak
- Pizzak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Arrainak
- Ogia eta opilgintza
- Entsaladak
- Zopak eta Kremak
- Hanburgesak
- Plater bakarra
- Berdurak eta barazkiak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Gosariak eta brunch
- Arrozak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak