Amuarrain-arrabak
Kategoria
Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
Alergenoak
Arraba txikiak dira, kolore argikoak, horixkak.
Prestatzeko, arrabak amuarrainaren sabeletik atera ondoren, lehenengo esnetan garbitzen dira, eta gero uretan irakuzten, hainbat aldiz. Gatza eta azukrea botatzen zaie, eta ahal den guztia xukatzen uzten dira paperezko eskuoihaletan. Azkenik, ontzietan sartzen dira (prentsatuta ere jartzen dira batzuetan).
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
113.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
24.3
g
Koipeak
1.8
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
0.32
g
Gantz azido monoasegabeak
0.36
g
Gantz azido poliasegabeak
0.73
g
Kolesterola
500.0
mg
Kaltzioa
17.0
mg
Burdina
1.6
mg
Zinka
1.0
mg
A bitamina
140.0
ug
C bitamina
20.0
g
Azido folikoa
80.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Pintxoak
- Hanburgesak
- Azkenburukoa
- Ogia eta opilgintza
- Arrainak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Itsaskienak
- Pastak
- Lekaleak
- Koktelak
- Berdurak eta barazkiak
- Okelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pizzak
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Zopak eta Kremak
- Plater bakarra
- Otartekoak eta andwichak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Gosariak eta brunch
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Arrautzak
- Arrozak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Euskal sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak