60 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Pescado
Pescado
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Zapatero 1.75 kg
Sal 5.0 g
Perejil 3.75 g
Elaboración
  • Hacer la salsa de tomate.
  • Limpiar y cortar el pescado.
  • Picar el perejil en brunoise.
  • Sazonar y marcar en la plancha el zapatero.
  • Colocarlo en una cazuela y cubrir con la salsa de tomate, dejar hervir hasta que esté cocinado.
  • Espolvorear perejil en la superficie.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.14 g
Ácidos grasos saturados 1.96 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.05 g
Ácidos grasos polinsaturados 9.03 g
Colesterol 0.08 mg
Calcio 239.54 mg
Hierro 2.7 mg
Zinc 1.81 mg
Vitamina A 134.26 ug
Vitamina C 56.23 g
Ácido fólico 101.76 ug
Sal (Sodio) 806.23 mg
Azúcares 4.25 g
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