Merluza rebozada con lechuga

30 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Merluza congelada n.3 1.15 kg
Aceite de girasol 0.5 l
Harina floja 0.1 kg
Huevos 1.8 ud
Lechuga 0.5 ud
Cebolla 0.05 kg
Vinagreta 0.038 l
Ver Receta
Aceite de oliva suave 0.03 l
Vinagre 0.008 l
Sal 5.0 g
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato junto con la ensalada aliñada en el último momento.
     
Información nutricional (1 ración)
Energía
382.75
kcal
Carbohidratos
4.67
g
Proteínas
22.26
g
Grasas
30.8
g
Azúcares 0.28 g
Sal (Sodio) 420.55 mg
Ácido fólico 27.48 ug
Vitamina C 4.96 g
Vitamina A 94.44 ug
Zinc 0.69 mg
Hierro 1.92 mg
Calcio 101.56 mg
Colesterol 138.01 mg
Ácidos grasos polinsaturados 13.5 g
Ácidos grasos monoinsaturados 11.62 g
Ácidos grasos saturados 4.22 g
Fibra 0.49 g
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