Hamburguesa vegetal con ensaladilla americana

20 min
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Mostaza
Mostaza
Trazas de leche
Trazas de leche
Trazas de soja
Trazas de soja
Trazas de sésamo
Trazas de sésamo
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Panecillo de hamburguesa 5.0 ud
Hamburguesa de ternera 0.8 kg
Aceite alto oleico 0.025 l
Sal 2.5 g
Tomate pera 0.375 kg
Lechuga Batavia 150.0 g
Cebolla 0.125 kg
Ensaladilla americana 1 0.338 kg
ketchup, en sobre 5.0 ud
Salsa mahonesa, monodosis 5.0 ud
Elaboración

 

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
3077.35
kcal
Carbohidratos
460.78
g
Proteínas
260.23
g
Grasas
305.48
g
Azúcares 33.26 g
Sal (Sodio) 360.78 mg
Ácido fólico 71.4 ug
Vitamina C 28.05 g
Vitamina A 1.16 ug
Zinc 5.34 mg
Hierro 4.24 mg
Calcio 95.41 mg
Colesterol 129.03 mg
Ácidos grasos polinsaturados 2.59 g
Ácidos grasos monoinsaturados 19.08 g
Ácidos grasos saturados 25.84 g
Fibra 31.25 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.