60 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Soja
Soja
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Hacer la pasta choux y detallarla en una placa de horno, dando forma de corona.
  • Abrir las coronas y rellenar de crema pastelera.
  • Napar la parte superior de las coronas con el baño de chocolate y dejar que cuaje.
  • Emplatar acompañado de coulis de naranja.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.39 g
Ácidos grasos saturados 7.14 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.42 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.57 g
Colesterol 148.57 mg
Calcio 102.78 mg
Hierro 1.91 mg
Zinc 1.07 mg
Vitamina A 93.89 ug
Vitamina C 1.09 g
Ácido fólico 21.8 ug
Sal (Sodio) 315.12 mg
Azúcares 17.56 g
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