60 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Hacer la pasta choux y detallarla en una placa de horno, dando forma de corona.
  • Abrir las coronas y rellenar de crema pastelera.
  • Napar la parte superior de las coronas con el baño de chocolate y dejar que cuaje.
  • Emplatar acompañado de coulis de naranja.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.42 g
Ácidos grasos saturados 7.18 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.48 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.57 g
Colesterol 148.33 mg
Calcio 100.23 mg
Hierro 2.32 mg
Zinc 0.97 mg
Vitamina A 95.01 ug
Vitamina C 1.09 g
Ácido fólico 22.28 ug
Sal (Sodio) 321.52 mg
Azúcares 17.64 g
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