60 min
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de plato: Postre
Alérgenos
Cacahuetes
Cacahuetes
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Hacer la pasta choux y detallarla en una placa de horno, dando forma de corona.
  • Abrir las coronas y rellenar de crema pastelera.
  • Napar la parte superior de las coronas con el baño de chocolate y dejar que cuaje.
  • Emplatar acompañado de coulis de naranja.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.56 g
Ácidos grasos saturados 7.04 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.52 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.68 g
Colesterol 165.32 mg
Calcio 102.49 mg
Hierro 1.16 mg
Zinc 1.04 mg
Vitamina A 102.1 ug
Vitamina C 1.09 g
Ácido fólico 24.49 ug
Sal (Sodio) 328.0 mg
Azúcares 18.64 g
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