Bonito con crema de pimiento verde

45 min
Tipo de plato: Pescado, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Gluten
Gluten
Pescado
Pescado
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

  • Crema de pimiento verde.
  • Salar y enharinar el bonito y semi-freírlo en aceite de girasol.
  • Colocar sobre papel absorbente para que recoja la grasa.
  • Napar con la crema y calentar en el horno para terminar de cocinar.
  • Emplatar el bonito, salsear por encima y espolvorear perejil picado.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 7.7 g
Ácidos grasos saturados 9.07 g
Ácidos grasos monoinsaturados 12.95 g
Ácidos grasos polinsaturados 24.83 g
Colesterol 157.64 mg
Calcio 204.65 mg
Hierro 6.79 mg
Zinc 4.6 mg
Vitamina A 306.3 ug
Vitamina C 110.83 g
Ácido fólico 177.96 ug
Sal (Sodio) 441.65 mg
Azúcares 15.99 g
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