Pescadilla a la plancha con pasta y wok de verduras

50 min
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Merluza congelada n.3 1.25 kg
Espaguetis 0.3 kg
Vaina 0.15 kg
Zanahoria 0.15 kg
Ajo 1.5 ud
Elaboración

Para elaborar la pescadilla:

Para la pasta y el wok de verduras:

  • Cocer la pasta a la inglesa. Reservar.
  • Pelar las zanahorias.
  • Cortar en juliana las vainas y la zanahoria. Cocer y dejar al dente.
  • Limpiar y cortar los champiñones en cuartos.
  • Cortar por la mitad los tomates cherry.
  • Saltear los champiñones y añadir la vaina, la zanahoria y los tomates. Reservar.

MONTAJE

  • Calentar la pasta junto con las verduras. 
  • Asar a la plancha la pescadilla. 
  • Colocar en medio plato la pasta con las verduras salteadas, al otro lado el pescado con un refrito por encima. 
Información nutricional (1 ración)
Fibra 5.11 g
Ácidos grasos saturados 0.67 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.53 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.6 g
Colesterol 98.01 mg
Calcio 148.25 mg
Hierro 3.78 mg
Zinc 1.73 mg
Vitamina A 457.45 ug
Vitamina C 20.33 g
Ácido fólico 74.29 ug
Sal (Sodio) 300.15 mg
Azúcares 4.68 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.