Salsa de chocolate caliente
15 min

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Alérgenos
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Leche esterilizada
0.05 l
Cobertura negra
0.075 kg
Elaboración
- Calentar la leche en un cazo, retirarlo del fuego y añadirle la cobertura de chocolate disolviendola bien.
- Mantenerla en un baño María caliente cubierta con un film alimentario.
- Tener cuidado de que no espese en exceso, añadiendo leche si fuera necesario.
Información nutricional (1 ración)
Energía
89.55
kcal
Carbohidratos
5.69
g
Proteínas
1.43
g
Grasas
6.33
g
Fibra
1.76
g
Ácidos grasos saturados
3.95
g
Ácidos grasos monoinsaturados
2.12
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.2
g
Colesterol
1.4
mg
Calcio
18.28
mg
Hierro
2.58
mg
Zinc
0.35
mg
Vitamina A
5.9
ug
Vitamina C
0.18
g
Ácido fólico
1.4
ug
Sal (Sodio)
25.0
mg
Azúcares
5.17
g
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