Rodaballo a la plancha con ensalada

30 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito de ajos y  espolvorear perejil picado.
  • Añadir la guarnición de ensalada aliñada al plato .
Información nutricional (1 ración)
Energía
467.03
kcal
Carbohidratos
3.65
g
Proteínas
40.54
g
Grasas
32.06
g
Azúcares 0.23 g
Sal (Sodio) 962.62 mg
Ácido fólico 27.86 ug
Vitamina C 4.07 g
Vitamina A 105.71 ug
Zinc 1.31 mg
Hierro 2.89 mg
Calcio 69.16 mg
Colesterol 61.99 mg
Ácidos grasos polinsaturados 6.27 g
Ácidos grasos monoinsaturados 17.99 g
Ácidos grasos saturados 6.33 g
Fibra 0.42 g
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