White Chocolate Brownie (Blondie)

Suitable for vegetarians

Type of dish: Pastries

Temperature: Room temperature

Cuisine type: American cuisine

Seasonal period: All year

Allergens:

Ingredients for 5 portions Calculate portions

Eggs 5.0 ud

Sugar 0.25 kg

Vanilla flavour 2.5 g

White coating 0.375 kg

Butter 0.138 kg

Plain flour 0.325 kg

Raising agent 10.0 g

Elaboration

Batir los huevos junto con el azúcar y la vainilla, hasta montar.
Derretir la cobertura junto con la mantequilla en microondas a potencia mínima o al baño maría.
Mezclar las dos preelaboraciones con movimientos envolventes.
Tamizar la harina.
Incorporar la harina junto al impulsor en forma de lluvia.
Escudillar en el molde y hornear a 180 ºC aproximadamente 30 minutos.
Dejar enfriar.
Una vez frio, espolvorear azúcar glas en la superficie.

Nutritional information (1 portion)

Energy

1165.24

kcal

Carbohydrates

143.53

Proteins

18.87

Lipids

56.65

Sugars 89.28 g

Salt (Sodium) 164.38 mg

Folic acid 44.22 ug

Vitamin C 0.3 g

Vitamin A 376.65 ug

Zinc 1.85 mg

Iron 2.06 mg

Calcium 181.53 mg

Cholesterol 304.18 mg

Polyunsaturated fatty acids 2.92 g

Monounsaturated fatty acids 17.17 g

Saturates 30.9 g

Fiber 2.21 g

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