40 min
Temperature: Hot
Type of dish: Vegetables
Allergens
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Bacon 0.1 kg
Pods 1.25 kg
Potato 0.2 kg
Table salt 7.5 g
Elaboration
  • Pelar y cortar las patatas en dados de 2 cm y cocerlas al vapor.
  • Limpiar las vainas y cortarlas en bastones y cocerlas en abundante agua salada.
  • Cortar el bacon en cuadraditos.
  • Colocar en una placa de horno las vainas, las patatas y el bacon, hornear a 180 ºC hasta que el bacon esté dorado.
  • Hacer un refrito con el ajo fileteado y añadírselo a las vainas.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 8.07 g
Saturates 8.52 g
Monounsaturated fatty acids 23.04 g
Polyunsaturated fatty acids 4.3 g
Cholesterol 20.13 mg
Calcium 104.27 mg
Iron 2.85 mg
Zinc 0.99 mg
Vitamin A 133.75 ug
Vitamin C 67.39 g
Folic acid 155.26 ug
Salt (Sodium) 726.55 mg
Sugars 7.0 g
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