Google Analytics-en cookieak erabiltzen ditugu gure webaren erabilerari eta bisitei buruzko estatistika anonimoak lortzeko. Leku honetan bisita egiten jarraitzean, cookie-ak erabiltzea onartzen du. Informazio gehiago
  • Kontaktua
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • ES
  • EU
  • EN
Leioako Ostalaritza Eskola/Escuela de Hostelería de Leioa Tour virtual FP Euskadi
  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Erreserbatu zure mahaia
  • Errezetak
Tour virtual
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Garagardoak
    • Koktelak
    • Pintxoak
    • Otartekoak eta andwichak
    • Azkenburukoa
    • Hegaztiak
    • Ogia eta opilgintza
    • Itsaskiena
    • Pizzak, enpanada
    • Okelak
    • Pastak
    • Entsaladak
    • Gozokiak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Gosariak eta brunch
    • Plater bakarra
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Lekaleak
    • Hanburgesak
    • Zopak eta Kremak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
    • Likore
    • Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura
    • Beroa
    • Hotza
    • Giro-tenperatura
    • Epela
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Sukaldaritza europarra
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza frantsesa
  • Osagarriak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Saltsak
    • Hornigaiak
    • Hondoak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
    • Pasteurizazio
  • Sasoiko platerrak
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Errezetak (37)
Sukaldaritza frantsesa
Beroa (19) Hegaztiak (9) Okelak (7) Giro-tenperatura (7) Azkenburukoa (6) Hotza (5) Berdurak eta barazkiak (5) Arraina (4) Gozokiak (3) Epela (2) Okingintzako elaborazioak (1) Ogia eta opilgintza (1) Kafeak, txokolateak eta infusioak (1) Plater bakarra (1) Hotzetan gorde (1) Zopak eta Kremak (1) Gozogintzako elaborazioak (1)
Brioche okindegia
120 min

Brioche okindegia

  • Plater mota: Ogia eta opilgintza
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Osagarriak: Okingintzako elaborazioak
Platuxa meuniere erara
45 min

Platuxa meuniere erara

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Tatín tarta bainilazko izozkiarekin
120 min

Tatín tarta bainilazko izozkiarekin

  • Plater mota: Azkenburukoa
  • Tenperatura: Epela
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Tipula eta hirugiharre-quichea
60 min

Tipula eta hirugiharre-quichea

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tipula zopa
90 min

Tipula zopa

  • Plater mota: Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Vichissoise xafletan egindako makailuarekin
50 min

Vichissoise xafletan egindako makailuarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak, Arraina
  • Tenperatura: Hotza
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Vichissoise izokin, tomate eta granny smith sagarra tartarekin eta guakamole tosta
60 min

Vichissoise izokin, tomate eta granny smith sagarra tartarekin eta guakamole tosta

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
« Lehengoa ‹ Aurrekoa 1 2 3
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Garagardoak
    • Koktelak
    • Pintxoak
    • Otartekoak eta andwichak
    • Azkenburukoa
    • Hegaztiak
    • Ogia eta opilgintza
    • Itsaskiena
    • Pizzak, enpanada
    • Okelak
    • Pastak
    • Entsaladak
    • Gozokiak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Gosariak eta brunch
    • Plater bakarra
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Lekaleak
    • Hanburgesak
    • Zopak eta Kremak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
    • Likore
    • Aperitiboak eta kanapeak
  • Tenperatura
    • Beroa
    • Hotza
    • Giro-tenperatura
    • Epela
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Sukaldaritza europarra
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza frantsesa
  • Osagarriak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Saltsak
    • Hornigaiak
    • Hondoak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
    • Pasteurizazio
  • Sasoiko platerrak
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Volver arriba
  • Lan-poltsa
  • Lege-oharra
  • Pribatasun baldintzak
  • Kontaktua
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
  • Sutondo
  • Inika
  • Gmail
  • Ikasleen Sitea
  • Irakasleen Sitea
Babesleak
Sammic
Hazia
Heineken
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Nevera solidaria
Vandemoortele
Lagun Artean
Café Gosoa
Can Garús
Dronak
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Agua Km Cero
Quescrem
Turijobs
Laguntzaileak
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
2015 © hostelerialeioa
Log in