Utilizamos cookies de Google Analytics para obtener estadísticas anónimas de uso y visitas de nuestra web. Al continuar su visita en este sitio, acepta el uso de cookies. Más información
  • Kontaktua
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • es
  • eu
  • en
Leioako Ostalaritza Eskola
Escuela de Hostelería de Leioa
Tour virtual Fp euskadi
  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Erreserbatu zure mahaia
  • Errezetak
Tour virtual
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Plater bakarra
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Azkenburukoa
    • Lekaleak
    • Okelak
    • Pizzak, enpanada
    • Zopak eta Kremak
    • Koktelak
    • Ogia eta opilgintza
    • Otartekoak eta andwichak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Pastak
    • Itsaskiena
    • Gozokiak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Gosariak eta brunch
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Hegaztiak
    • Entsaladak
    • Pintxoak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
  • Tenperatura
    • Hotza
    • Epela
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Pasteurizazio
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
  • Meses de temporada*
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Errezetak (36)
Sukaldaritza frantsesa
Beroa (19) Hegaztiak (8) Okelak (7) Giro-tenperatura (7) Azkenburukoa (6) Berdurak eta barazkiak (5) Hotza (4) Arraina (4) Gozokiak (3) Epela (2) Okingintzako elaborazioak (1) Ogia eta opilgintza (1) Kafeak, txokolateak eta infusioak (1) Plater bakarra (1) Hotzetan gorde (1) Zopak eta Kremak (1) Gozogintzako elaborazioak (1)
Croissant gazta eta urdaiazpik oz betea
45 min

Croissant gazta eta urdaiazpik oz betea

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Hegaluze fricassé-a
50 min

Hegaluze fricassé-a

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Tipula eta hirugiharre-quichea
60 min

Tipula eta hirugiharre-quichea

  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tipula zopa
90 min

Tipula zopa

  • Plater mota: Zopak eta Kremak
  • Tenperatura: Beroa
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Usakume errea bertako azarekin
120 min

Usakume errea bertako azarekin

  • Plater mota: Hegaztiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Vichissoise izokin, tomate eta granny smith sagarra tartarekin eta guakamole tosta
60 min

Vichissoise izokin, tomate eta granny smith sagarra tartarekin eta guakamole tosta

  • Plater mota: Arraina, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
« Lehengoa ‹ Aurrekoa 1 2 3
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Plater bakarra
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Azkenburukoa
    • Lekaleak
    • Okelak
    • Pizzak, enpanada
    • Zopak eta Kremak
    • Koktelak
    • Ogia eta opilgintza
    • Otartekoak eta andwichak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Pastak
    • Itsaskiena
    • Gozokiak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Gosariak eta brunch
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Hegaztiak
    • Entsaladak
    • Pintxoak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
  • Tenperatura
    • Hotza
    • Epela
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Pasteurizazio
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
  • Meses de temporada*
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Volver arriba
  • Lan-poltsa
  • Lege-oharra
  • Pribatasun baldintzak
    • Kontaktua
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
  • Sutondo
  • Inika
  • Gmail
  • Ikasleen Sitea
  • Irakasleen Sitea
Babesleak
Sammic
Hazia
Heineken
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Nevera solidaria
Vandemoortele
Lagun Artean
Café Gosoa
Can Garús
Dronak
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Agua Km Cero
Quescrem
Turijobs
Laguntzaileak
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
2015 © hostelerialeioa
Log in