90 min
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Gozokiak
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Arrautzak 15.0 ud
Azukrea 0.85 kg
Gurina, ordezkoa 0.6 kg
Grand Marnier 0.1 l
Harrotzailea 30.0 g
Errege-sagarrak 3.0 kg
Elaborazioa
  • Arrautzak azukrearekin irabiatu.
  • Harrotzen hasten denean, gehitu urtutako gurina, koñak-zurrusta eta azkenik, aurretik harrotzailearekin bahetutako irina. 
  • Aurrez koizpeztutako eta irineztatutako molde batean jarri.
  • Orearen gainean, zuritu, bihozgabetu eta zati lodietan moztutako (8 zatitan tamainaren arabera) errege-sagarrak jarri.
  • Labean sartu aurretik sagarrak hautseztatu azukre-alearekin.
  • Labean sartu 180ºC-tan  45 minutu inguru.

Oharrak:

  • Labe modularrean kozinatu, 3 (sabaia)-4(ahoa)-3(lurzorua) programan. Haizebidea zabalik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 16.08 g
Gantz azido aseak 60.48 g
Gantz azido monoasegabeak 33.81 g
Gantz azido poliasegabeak 6.67 g
Kolesterola 1059.0 mg
Kaltzioa 159.28 mg
Burdina 7.84 mg
Zinka 4.33 mg
A bitamina 1381.2 ug
C bitamina 60.0 g
Azido folikoa 158.4 ug
Gatza (Sodioa) 306.0 mg
Azukreak 233.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.