Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
soja
soja
Sulfito-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Pizza orea 1.25 kg
Tipula 0.25 kg
Piper berdea 0.25 kg
Hirugiharra 0.15 kg
Tomate saltsa 0.375 l
Siracha saltsa piperduna 250.0 g
Gatz fina 2.5 g
Semola-irina 0.1 kg
Oregano lehorra 2.5 g
Tipula 0.125 kg
Piper berdea 0.075 kg
Tomate birrindua 0.5 kg
Gatz fina 0.175 g
Azukrea 0.0 kg
Elaborazioa

Errezeta horretarako, honako elaborazio hauek egin behar dira:

  • Egin pizza-orea.
  • Txikitu txahal-haragia eta txerri-haragia.
  • Txikitu oilasko paparra.
  • Moztu hirugiharra tiratan.
  • Txikitu piper berdea eta kipula brunoisean.
  • Barrubetea prestatzeko:
    • Prestatu tomate saltsa.
    • Sueztitu kipula eta piper berdea, gehitu txahal-haragi, txerri-haragi eta oilako-haragi xehatua, sueztitu eta nahastatu barbakoa saltsarekin. Erreserbatu.

MUNTAIA

  • Luzatu orea arrabolarekin eta semolarekin, tamaina egokia izan arte. Pizza zanolli formadorea erabiltzen badugu, makina piztu, berotu eta pilotu indikatiboak itzali arte itxaron, eta 2 edo 4 segundo luzatuko dugu, masaren sendotasunaren arabera, 33 cm-ko diametroa izan behar baitu.
  • Saltseatu oinarrizko tomate saltsarekin eta banatu kuzinatutako haragiaren gainazaletik. Gehitu barbakoa saltsa eta jarri hirugiarra eta mozzarella gazta era egokian.
  • Laberatu pizza 330 ºC-tara 4-5 minutuz bitartean. Utzi hozten.

BEROTZEA

  • Berotu labea 250 º-tan.
  • Sartu pizza altuera ertainean jarritako labearen saretan, 4 edo 5 minutuz.
  • Hautseztatu oreganoarekin zerbitzatu aurretik.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 8.84 g
Gantz azido aseak 22.32 g
Gantz azido monoasegabeak 22.3 g
Gantz azido poliasegabeak 12.98 g
Kolesterola 186.76 mg
Kaltzioa 810.38 mg
Burdina 6.31 mg
Zinka 3.76 mg
A bitamina 201.9 ug
C bitamina 89.01 g
Azido folikoa 153.24 ug
Gatza (Sodioa) 1335.35 mg
Azukreak 11.91 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.