40 min
Beganoentzat egokia
Plater mota: Berdurak eta barazkiak
Tenperatura: Beroa
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Denboraldiko hilabeteak: Urtarrila, Otsaila, Martxoa, Apirila, Iraila, Urria, Azaroa, Abendua
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Azalore izoztua 0.4 kg
Aza 0.4 kg
Ilar izoztuak 0.375 kg
Azenarioak 0.4 kg
Gatz fina 3.75 g
Elaborazioa
  • Garbitu azaloreak.
  • Garbitu aza (kendu kanpoaldeko hostoak), eta txikitu 2 cm-ko lauki txikitan.
  • Zuritu eta xehatu azenarioa txotxetan.
  • Zuritu eta xerratu baratxuriak.
  • Egosi lurrunean edo ingeles erara, bakoitza bere aldetik, azalorea, azenarioak, ilarrak eta aza.

MUNTAIA

  • Panatxearen ezaugarri nagusia berdura guztiak plater berean zerbitzatzea da, baina elkarrekin nahastu gabe.
  • Hori lortzeko, banatu berdurak labeko plaka batean, konbinatu koloreak ahalik eta modu ikusgarrienean. 
  • Zerbitzatzeko unean, eman labealdi bat panatxeari eta, bien bitartean, egin frijituki bat zartaginean baratxuriarekin eta oliba-olioarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 11.34 g
Gantz azido aseak 4.33 g
Gantz azido monoasegabeak 17.87 g
Gantz azido poliasegabeak 2.88 g
Kolesterola 0.13 mg
Kaltzioa 88.95 mg
Burdina 3.01 mg
Zinka 1.31 mg
A bitamina 989.36 ug
C bitamina 139.88 g
Azido folikoa 174.68 ug
Gatza (Sodioa) 344.75 mg
Azukreak 13.22 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.