Ijito lapikokoa

3 h

Beganoentzat egokia

Plater mota: Lekaleak, Berdurak eta barazkiak

Tenperatura: Beroa

Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Babarrun zuria 0.1 kg

Txitxirioak 0.3 kg

Kalabaza dadotan 0.15 kg

Patata 0.1 kg

Lekak 0.125 kg

Tipula dadoak 0.075 kg

Tomate udarekara 0.1 kg

Ezkai-hosto lehorrak 1.5 g

Gatz fina 10.0 g

Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:

Lapikorako:
- Garbantzua eta babarrun zuria beratzen jarri, bakoitza bere aldetik egosi.
- Egin sofritoa, moztutako tipula dadotan erregosiz eta amaieran tomatea gehituz.
- Egosi lekak ingeles erara.
- Lekaleak egosita daudenean, bateratu, eta gehitu patata kraskatua, sofritua eta, azken unean, kalabaza-dadoak eta lekak.
- Ezkaiarekin eta gatzarekin ondu.
Ogi frijituentzat;
- Egin nahasketa bat arrautzarekin, almendrarekin, perrexilarekin eta baratxuri xehatuarekin brunoisean.
- Nahastu ogi birrinduarekin, masa-kenefa txikiak egiteko behar duen sendotasuna izan arte.
- Frijitu oliba-oliotan.
Platereratu lekaleak ogi frijituak gainean dituela.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

389.7

kcal

Karbohidratoak

57.65

Proteinak

18.63

Koipeak

10.37

Zuntza 15.96 g

Gantz azido aseak 3.31 g

Gantz azido monoasegabeak 1.27 g

Gantz azido poliasegabeak 1.35 g

Kolesterola 0.0 mg

Kaltzioa 146.07 mg

Burdina 6.46 mg

Zinka 1.46 mg

A bitamina 38.92 ug

C bitamina 52.74 g

Azido folikoa 139.26 ug

Gatza (Sodioa) 975.13 mg

Azukreak 7.44 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.