Legatza plantxan noodlesekin eta tomate eta baratxurizko entsaladarekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Legatz izoztua 3 zk.
1.25 kg
Oliba-olio
0.05 l
Gatz fina
3.75 g
Ozpin-olioa
0.125 l
Askotariko letxugak
75.0 g
Baratxuri-buruak
2.5 ud
Otarrainxka
0.125 kg
Soja-saltsa
0.05 l
Oliba olio sendoa
0.1 l
Baratxuri-buruak
0.333 ud
Perrexila
5.0 g
Entsaladako tomatea
0.45 kg
Baratxuri-buruak
2.25 ud
Ozpin-olioa
0.056 l
Oliba-olio
0.1 l
Ozpina
0.025 l
Gatz fina
16.667 g
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak behar dira:
- Plantxan egindako arrainak.
- Frijitukia.
- Tomate eta baratxurizko entsalada.
- Noodleak: Irakiten dagoen ur gazituan egosi 1 edo 2 minututan. Xukatu eta freskatu. Erreserbatu.
- Askotariko urazen entsalada.
- Perrexila brunoisean txikitu.
- Noodleen frijitukirako:
- Otarrainxkak zuritu.
- Txikitutako baratxuriak berotu oliba olioan pixka bat urreztatu arte, otarrainxkak gehitu eta erregosi, sutatik kanpo soja saltsa gehitu.
PLATERATZEA
- Noodleak lurrunetan berotu, platerean jarri eta saltseatu otarrainxka eta soja saltsa frijitukiarekin.
- Arraina platerean jarri espatula baten laguntzarekin, salseatu baratxurien errefritoarekin saltseatu eta perrexil xehatua hautseztatu.
- Tomate eta baratxuri entsalada ondua platerean jarri eta ondoan mezklum entsalada.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
796.13
kcal
Karbohidratoak
29.61
g
Proteinak
28.53
g
Koipeak
62.23
g
Zuntza
2.42
g
Gantz azido aseak
8.63
g
Gantz azido monoasegabeak
45.79
g
Gantz azido poliasegabeak
6.04
g
Kolesterola
83.8
mg
Kaltzioa
137.95
mg
Burdina
3.4
mg
Zinka
1.62
mg
A bitamina
173.87
ug
C bitamina
23.15
g
Azido folikoa
52.78
ug
Gatza (Sodioa)
4262.53
mg
Azukreak
2.69
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Garagardoak
- Lekaleak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Koktelak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pastak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Hegaztiak
- Entsaladak
- Itsaskiena
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Plater bakarra
- Hanburgesak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Gozokiak
- Zopak eta Kremak
- Arraina
- Arrozak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza frantsesa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak