Focaccia
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Indar erdiko irina
0.15 kg
Osoko irin fina
0.017 kg
Ura
0.108 l
Okintzako hobetzailea
1.667 g
Oliba-olio
0.008 l
Oliba beltz hezurgabeak
0.017 kg
Elaborazioa
Oratze denbora: 15´
Orearen tenperatura: 24 ºC
- Hartzidura, orea zatitu barik: 90´
- Hartzidura, orea zatitu barik: 10´
- Hartzidura, pieza eratuta: +/- 45´
Laberatze denbora: 20´/25´
Labearen tenperatura: 230 ºC
ELABORAZIOA
- Aurreko egunean esponja bat egin irina, gatza, ura eta legamiaren laurden batekin.
- Utzi hartzitzen hozkailuan.
- Oratu esponja bateratzen pixkanaka pixkanaka oratze aurrekoan. Olioa gehitu.
- Azkenengo minutuan olibak gehitu.
- Hartzitu blokean beharrezkoa izanez gero.
- Zatitu 450 gr-ko piezak gutxi gorabehera.
- Piezak boleatu eta utzi jalkitzen.
- Tortak eratu.
- Hartzitu. Torta luzatu eta kokatu palan semola irinegaz, gasa kendu hatzamarregaz edo ebaki sakonak egin. Opzionala: gatz lodia hautseztatu, ongarriak, olioa edo olibak ordezkatu.
- Bolumena bikoiztu egin behar da.
- Laberatu, lurruneztatu piezak sartu baino lehen eta geroago, tiroa ireki azkenean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
146.15
kcal
Karbohidratoak
26.38
g
Proteinak
3.49
g
Koipeak
2.6
g
Zuntza
1.59
g
Gantz azido aseak
0.35
g
Gantz azido monoasegabeak
1.36
g
Gantz azido poliasegabeak
0.33
g
Kolesterola
0.01
mg
Kaltzioa
6.07
mg
Burdina
0.5
mg
Zinka
0.32
mg
A bitamina
3.33
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
17.82
ug
Gatza (Sodioa)
272.12
mg
Azukreak
0.07
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Hegaztiak
- Pizzak, enpanada
- Pintxoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Lekaleak
- Pastak
- Itsaskiena
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Entsaladak
- Okelak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Meses de temporada*
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak