60 min
Plater mota: Pastak, Arraina
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
arraina
arraina
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kaneloiak 25.0 ud
Tipula 0.075 kg
Piper berdea 0.1 kg
Hegaluzea 0.3 kg
Irin ahula 0.045 kg
Margarina 0.045 kg
Gatz fina 3.75 g
Piperbeltz zuria, ehoa 0.05 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.025 g
Tipula 0.033 kg
Baratxuri-buruak 0.053 ud
Piper berdea 0.02 kg
Tomate birrindua 0.133 kg
Elaborazioa

Pasta eta betegarria egiteko:

  • Garbitu hegaluzea eta zatitu dado txikitan.
  • Txikitu tipula eta piper berdea brunoisean.
  • Sueztitu tipula eta piper berdea brunoisean.
  • Gehitu egaluzea, salteatu eta koipea kendu.
  • Nahastu ondo, (pasa daiteke irabiagailutik, homogeneizatzeko); gero erantsi tomate-saltsa, nahastura loditzeko eta kolorea emateko. Gorde geroko.

 Bexamel saltsa egiteko:

  • Prestatu litroko 50 g-ko, puntuan jarri eta, behar izanez gero, gehitu pixka bat fartsari.

Egosi kaneloiak.

MUNTAIA

  • Zatitu fartsa behar hainbat anoatan; koilara batekin kaneloiak bete eta biribilkatu, kanutilloak eratuz.
  • Bexamel saltsa bota gainetik.
  • Autseztatu gazta arrazpatua.
  • Gainerre labean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.19 g
Gantz azido aseak 10.3 g
Gantz azido monoasegabeak 6.94 g
Gantz azido poliasegabeak 7.29 g
Kolesterola 82.57 mg
Kaltzioa 514.59 mg
Burdina 1.64 mg
Zinka 2.12 mg
A bitamina 249.41 ug
C bitamina 34.33 g
Azido folikoa 32.66 ug
Gatza (Sodioa) 733.03 mg
Azukreak 11.63 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.