Sagar eta masusta-bizkotxoa

120 min
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Irin ahula 1.25 kg
Gurina 0.875 kg
Azukre beltza 1.0 kg
Kanela ehoa 10.0 g
Golden sagar ertaina 1.25 kg
Arrautzak 10.0 ud
Laranjak 1.25 kg
Harrotzailea 100.0 g
Masusta izoztua 0.75 kg
Elaborazioa
  • Aldez aurretik berotu labea 180 ºC-tan.
  • Nahastu bahetutako irina, gurina edo margarina eta azukre beltza, ogi-apurrak bezalakoa geratuko da. Gorde geroko 5 goiarakada estaltzeko eta gehitu kanela eta 30 g azukre beltzarekin.
  • Aldez aurretik birrindutako sagarra, arrautzak eta laranja-azala birrinduarekin nahaztu.
  • Gehitu harrotzailea ogi-apurren nahasketari eta gero arrautzen nahasketa gehiegi eragin gabe.
  • Gehitu esnea, masusteen hiru laurden eta moldean sartu.
  • Bota geratu diren masusta gainazaletik.
  • Utzi dugun estalkia banandu gainetik eta egosi labean 55 minutuz. 30 minutu pasa ondoren estali aluminiozko paper batekin gainazala ez erretxeko.
    Jarraitu egosten beste 25 minutu. Zulatu barrukoa eginda dagoen egiaztatzeko.
  • Utzi hozten sareta baten gainean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 28.4 g
Gantz azido aseak 83.33 g
Gantz azido monoasegabeak 43.16 g
Gantz azido poliasegabeak 7.47 g
Kolesterola 924.5 mg
Kaltzioa 422.08 mg
Burdina 12.65 mg
Zinka 5.18 mg
A bitamina 1827.87 ug
C bitamina 173.07 g
Azido folikoa 279.58 ug
Gatza (Sodioa) 219.25 mg
Azukreak 249.15 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.