Sagar eta masusta-bizkotxoa

120 min
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gurina 0.875 kg
Golden sagar ertaina 1.25 kg
Arrautzak 10.0 ud
Laranja 1.25 kg
Harrotzailea 100.0 g
Masusta izoztua 1.125 kg
Elaborazioa
  • Aldez aurretik berotu labea 180 ºC-tan.
  • Nahastu bahetutako irina, gurina edo margarina eta azukre beltza, ogi-apurrak bezalakoa geratuko da. Gorde geroko 5 goiarakada estaltzeko eta gehitu kanela eta 30 g azukre beltzarekin.
  • Aldez aurretik birrindutako sagarra, arrautzak eta laranja-azala birrinduarekin nahaztu.
  • Gehitu harrotzailea ogi-apurren nahasketari eta gero arrautzen nahasketa gehiegi eragin gabe.
  • Gehitu esnea, masusteen hiru laurden eta moldean sartu.
  • Bota geratu diren masusta gainazaletik.
  • Utzi dugun estalkia banandu gainetik eta egosi labean 80 minutuz. 50 minutu pasa ondoren estali aluminiozko paper batekin gainazala ez erretxeko.
  • Jarraitu egosten beste ordu erdi. Zulatu barrukoa eginda dagoen egiaztatzeko.
  • Utzi hozten sareta baten gainean.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 33.35 g
Gantz azido aseak 83.33 g
Gantz azido monoasegabeak 43.23 g
Gantz azido poliasegabeak 7.55 g
Kolesterola 924.5 mg
Kaltzioa 452.83 mg
Burdina 13.17 mg
Zinka 5.33 mg
A bitamina 1837.84 ug
C bitamina 184.32 g
Azido folikoa 305.08 ug
Gatza (Sodioa) 220.75 mg
Azukreak 252.98 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.