4 h
Tenperatura: Giro-tenperatura
Plater mota: Ogia eta opilgintza
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Ura 0.357 l
Gatz fina 14.286 g
Okintzako hobetzailea 7.143 g
Legamia freskoa 42.857 g
Eztia 0.036 kg
Gurina 0.036 kg
Azukrea 0.036 kg
Elaborazioa

Oratzeko denbora: 13´/15´

Orearen tenperatura: 25 ºC

1.Hartzidura orea banatu gabe: 20´

2.Hartzidura ore-pieza banatuta: 10´

3.Hartzidura pieza eginda: +/- 1 ordu

Egosketa denbora: 20´

Labearen tenperatura: 190 ºC 

ELABORAZIOA

  • Oratu dena mahaspasa izan ezik, oreatze bukaeran barneratuz.
  • Banatu orea hartzitu ondoren 300 g-ko piezetan eta boleatu.
  • Utzi pausatzen airetik isolaturik.
  • Pausatu ondoren bolak puntarik gabeko barrak egin.ç
  • Hartzitu ganbaran 30 ºC-tara eta %75eko hezetasunarekin, bolumen nahiako izan arte.
  • Margoztu piezak arrautza-irabiatruarekin eta zizelkatu ogia saltxitxoi forman.
  • Laberatu su motelean eta lurrunik gabe.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 8.57 g
Gantz azido aseak 3.46 g
Gantz azido monoasegabeak 1.72 g
Gantz azido poliasegabeak 0.88 g
Kolesterola 16.43 mg
Kaltzioa 48.89 mg
Burdina 3.84 mg
Zinka 1.42 mg
A bitamina 59.14 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 166.41 ug
Gatza (Sodioa) 1141.76 mg
Azukreak 50.66 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.