Amurrain frijitua uhazarekin

30 min
Plater mota: Arrainak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Arraina
Arraina
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Amuarraina 1.25 kg
Gatz fina 3.75 g
Irin ahula 0.1 kg
Oleiko askoko olioa 0.25 l
Hirugiharra 0.075 kg
Letxuga 0.6 ud
Tipula 0.05 kg
Ozpin-olioa 0.038 l
Perrexila 3.75 g
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Entsalada
  • Frijitukia: oliba-oliotara baratxuria gehitu eta berotzen ipini. Baratxuria azaleratzen hasten denean, gehitu hirugiarra eta kozinatu.
  • Ondu arraina, eta irineztatu  frijitzeko unean eta gehitu frijitukia, gainetik, brunoisean txikitutako perrexil pixka bat.

ZERBITZUA.

  • Jarri arraina albo batean eta entsalada bestean. 
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.24 g
Gantz azido aseak 13.27 g
Gantz azido monoasegabeak 69.32 g
Gantz azido poliasegabeak 13.91 g
Kolesterola 215.41 mg
Kaltzioa 93.45 mg
Burdina 3.58 mg
Zinka 2.52 mg
A bitamina 164.32 ug
C bitamina 6.85 g
Azido folikoa 31.09 ug
Gatza (Sodioa) 932.54 mg
Azukreak 0.49 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.