Kalabaza eta txokolatezko muffinak

120 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
soja
soja
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Gluten-aztarnak
Gluten-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Sulfito-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kuia 0.125 kg
Datil 0.042 kg
Arrautzak 1.667 ud
Harrotzailea 3.333 g
Bikarbonatoa 3.333 g
Arbendol ehoa 0.063 kg
Costa Rica pipitak 900 0.021 kg
Elaborazioa
  • Hervir, asar o cocinar al vapor la calabaza.
  • Hidratar los dátiles en agua caliente. Una vez hidratados, quitarles el hueso.
  • Triturar la calabaza junto con los dátiles.
  • Batir los huevo y añadir la harina de almendras, el impulsor y el bicarbonato.
  • Añadir la crema de calabaza y dátiles y las pepitas de chocolate. Mezclar.
  • Rellenar los moldes.
  • Si se quiere se puede añadir un poco de chocolate más en la superficie. 
  • Pasa al molde (añade si lo deseas más chocolate por encima).
  • Hornear a 180 ºC aproximadamente 25 minutos.

Opcional

  • Añadir especias al gusto: Canela, jengibre, cardamomo, vainilla.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 1.39 g
Gantz azido aseak 1.54 g
Gantz azido monoasegabeak 1.28 g
Gantz azido poliasegabeak 0.39 g
Kolesterola 76.6 mg
Kaltzioa 22.9 mg
Burdina 0.63 mg
Zinka 0.41 mg
A bitamina 51.5 ug
C bitamina 2.45 g
Azido folikoa 13.48 ug
Gatza (Sodioa) 30.58 mg
Azukreak 7.75 g
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