Pastas con almendra y praliné

90 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kremak egiteko margarina 0.01 kg
Glas azukrea 0.016 kg
Zuringoak 0.208 ud
Irin ahula 0.011 kg
Arbendol-pikorra 0.01 kg
Arbendol-pralinea 0.01 kg
Elaborazioa
  • En batidora con varilla, mezclar la margarina con el azúcar glass.
  • Añadir las claras una a una evitando que se corte la masa.
  • Añadir la harina sin trabajarla excesivamente para evitar que coja liga.
  • Llenar una manga con boquilla lisa de 3 mm. 
  • Escudillar bastones de aproximadamente 4 cm sobre papel de horno.
  • Precalentar el horno a 200 ºC.
  • Refrigerar para que mantengan la forma al hornear.
  • Añadir almendra granillo por encima.
  • Hornear a 200 ºC durante aproximadamente 12 minutos.
  • Una vez frías, emparejarlas y con una manga rellenar de praliné y unir.

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
60.01
kcal
Karbohidratoak
6.12
g
Proteinak
1.0
g
Koipeak
3.38
g
Zuntza 0.53 g
Gantz azido aseak 0.58 g
Gantz azido monoasegabeak 1.59 g
Gantz azido poliasegabeak 1.11 g
Kolesterola 2.4 mg
Kaltzioa 8.52 mg
Burdina 0.16 mg
Zinka 0.05 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 3.69 ug
Gatza (Sodioa) 21.06 mg
Azukreak 4.05 g
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