Noodelas-ak oilasko eta sojarekin

45 min
Plater mota: Pastak, Berdurak eta barazkiak, Hegaztiak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Txinatar fideoa (noodlea) 0.6 kg
Azenarioa 0.25 kg
Piper berdea 0.25 kg
Tipula 0.25 kg
Kuiatxoa 0.25 kg
Soja-kimuak 0.2 kg
Ekilore-olioa 0,2º-koa 0.05 l
Gatz fina 1.5 g
Oilasko-bularkiak 0.6 kg
Jengibrea 5.0 g
Soja-saltsa 0.05 l
Hegazti-hondo iluna 1.0 l
Maizcrem 0.025 kg
Ikusi Errezeta
Hegazti hezurrak 0.15 kg
Tipula 0.05 kg
Azenarioa 0.05 kg
Porruen atal berdea 0.25 ud
Ardo beltza 0.05 l
Ura 1.0 l
Elaborazioa
  • Hegazti hondo beltz bat egin.
  • Pasta egosi.
  • Bularrentzako:
    • Bularrak hutsean ontziratu soja saltsa eta jenjibres apailatuta.
    • Hutsean ontziretutako bularrak egosi  90 ºC-tan  45 minutu zehar.Hosten utzi eta tiretan ebaki.
    • Saltsa egiteko: Boltsa barruko xukua hondo beltzarekin   nahastu eta mizena apur batekin ligatu, soja saltsa norberaren gustora gehitu.
  • Hornidurako barazkiak garbitu eta makiltxoetan ebaki, bakoitza bere aldetik salteatu.

MUNTAIA

  • Dena berotu eta platerean ipini pasta  barazkiekin,oilaskoa eta saltsa gustora.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
1596.31
kcal
Karbohidratoak
283.54
g
Proteinak
69.57
g
Koipeak
23.2
g
Zuntza 27.88 g
Gantz azido aseak 4.59 g
Gantz azido monoasegabeak 5.57 g
Gantz azido poliasegabeak 8.64 g
Kolesterola 82.85 mg
Kaltzioa 278.56 mg
Burdina 61.01 mg
Zinka 4.03 mg
A bitamina 3341.53 ug
C bitamina 311.9 g
Azido folikoa 184.11 ug
Gatza (Sodioa) 3057.35 mg
Azukreak 33.24 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.