Izokin, hegaluze eta otarrainxka nigiri sushia
45 min
Alergenoak
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Sushia egiteko arrosa (sumeshi)
0.15 kg
1.0 g
0.1 kg
Atun-solomoa
0.1 kg
Sushi Ebi Langostino
0.038 kg
Nori alga
1.0 g
Elaborazioa
- Lehenbizi sushi-a egiteko arrosa prestatu.
- Arrosa estaltzeko arrain gordin xerrak erabili genitzake (izokina edo hegalaburra) baina aurretiaz izoztutakoak izan behar dira.
- Eskuin eskuaz arroz apurbat hartu eta forma eman zapaldu gabe, eskuin erakusle hatzamarra erabiliaz nahi izanez gero xerra wasabiagaz margostu eta arroz bola xerraren gainean ipini esker eskuan. Hatzamar lodiagaz arroz bola arrotu jaterakoan ahoan desegin dadin eta Nigiria giratu azkenengo forma emanaz.
- Lehen baino lehen jan behar da.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
195.4
kcal
Karbohidratoak
24.43
g
Proteinak
12.38
g
Koipeak
5.18
g
Zuntza
0.69
g
Gantz azido aseak
1.13
g
Gantz azido monoasegabeak
1.6
g
Gantz azido poliasegabeak
1.23
g
Kolesterola
17.6
mg
Kaltzioa
13.31
mg
Burdina
0.38
mg
Zinka
0.35
mg
A bitamina
16.03
ug
C bitamina
0.03
g
Azido folikoa
3.0
ug
Gatza (Sodioa)
252.59
mg
Azukreak
1.67
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Pizzak
- Lekaleak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Itsaskiena
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Hegaztiak
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza europarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak