90 min
Tenperatura: Giro-tenperatura
Sukaldaritza mota: Sukaldaritza frantsesa
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Gurina 0.075 kg
Eztia 0.035 kg
Glas azukrea 0.05 kg
Arbendol ehoa 0.05 kg
Harrotzailea 2.0 g
Udareak 0.1 kg
Elaborazioa
  • Labea 200 ºC-tan berotu.
  • Udareak zuritu, erdibitu, bihotza kendu eta laukitxoetan moztu.
  • Azukrearekin estali, karamelutu zartagin oso bero batetan eta gero hozten jarri abatidorean.
  • Gurina hur puntuan jarri eta txinatar iragazkitik pasatu.
  • Eztia pisatu gurinaren ontzian.
  • Treska batetan beste osagaiak arraultza zuringoak ezezik pisatu eta astiro astiro nahastu.
  • Gurina eta ezti nahastura gehitu aurreko elaboraketari eta ondo homogeneizatu.
  • Arraultza zuringoak pixkanaka gehitu eta nahastu.
  • Nahastura hau labe plaka eta paper baten gainera bota, luzatu, zabaldu eta udare karamelutuarekin hornitu gainetik.
  • Labean erre.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 2.41 g
Gantz azido aseak 6.76 g
Gantz azido monoasegabeak 3.21 g
Gantz azido poliasegabeak 0.37 g
Kolesterola 34.5 mg
Kaltzioa 6.3 mg
Burdina 0.22 mg
Zinka 0.14 mg
A bitamina 126.2 ug
C bitamina 0.6 g
Azido folikoa 6.61 ug
Gatza (Sodioa) 25052.15 mg
Azukreak 1682.59 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.