Madari eta arbendolezko tarta

120 min
Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Azkenburukoa
Tenperatura: Giro-tenperatura
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Azukrea 0.085 kg
Arbendol ehoa 0.085 kg
Arrautzak 1.5 ud
Gurina 0.065 kg
Udareak almibarretan 0.25 kg
Frutgel (gelatina hotza) 0.025 kg
Hostore oratua 0.4 kg
Oinarrizko krema inglesa 0.4 l
Ikusi Errezeta
Irin ahula 0.1 kg
Indar irina 0.1 kg
Ura 0.1 l
Gatz fina 3.0 g
Hostorea egiteko margarina 0.1 kg
Ikusi Errezeta
Esne esterilizatua 0.4 l
Azukrea 0.08 kg
Maizcrem 0.004 kg
Gorringo pasteurizatua 0.056 kg
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko beharrezkoak diren elaborazioak:

  • Hostore oratua
  • Oinarrizko ingeles-krema
  • Arbendrol barrubetea:
    • Nahastu irabiagailuan (palarekin) arbendrola eta azukrea.
    • Gehitu arrautzak hainbat kolpetan, xurgapena errazteko.
    • Gehitu gurina pomada puntuan, arbendrol-betegarria lortuz.

MUNTAIA

  • Estali moldeak hostorearekin eta egosi 225 ºC-tan 3/4/3 tiro irekita 10 minutuz.
  • Jarri udare xukatutako geruza bat.
  • Erantsi gainean arbendrol-betegarriaren geruza homogeneo bat.
  • Jarri beste udare xerratu geruza bat lore itxurako dekorazio bat sortuz.
  • Laberatu 180 ºC-tan labe modularra (3-4-3). Tiro irekia.
  • Behin epelduta, desmoldatu.
  • Eman distiratu udarea frutgel geruza arin batekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
778.9
kcal
Karbohidratoak
80.94
g
Proteinak
13.98
g
Koipeak
43.89
g
Azukreak 44.17 g
Gatza (Sodioa) 540.45 mg
Azido folikoa 38.54 ug
C bitamina 2.44 g
A bitamina 230.07 ug
Zinka 1.33 mg
Burdina 1.78 mg
Kaltzioa 134.66 mg
Kolesterola 258.44 mg
Gantz azido poliasegabeak 8.83 g
Gantz azido monoasegabeak 9.58 g
Gantz azido aseak 13.09 g
Zuntza 1.92 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.