Hostore sareta barazkiekin
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Tipula
0.35 kg
Azenarioak
0.25 kg
Piper berdea
0.25 kg
Barrengorri naturalak
0.25 kg
Kuiatxoa
0.25 kg
Alberjiniak
0.25 kg
Ekilore-olioa
0.025 l
Barrengorri-krema
0.5 l
Oinarrizko hostorea
0.5 kg
Tomate saltsa
0.25 l
Tipula
0.117 kg
Barrengorri naturalak
0.1 kg
Ekilore-olioa
0.003 l
Irin ahula
0.023 kg
Barazki hondoa
0.5 l
Gatz fina
2.5 g
Tipula
0.083 kg
Baratxuri-buruak
0.133 ud
Piper berdea
0.05 kg
Tomate birrindua
0.333 kg
Ekilore-olioa
0.008 l
Elaborazioa
Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:
- Hostore bat elaboratu eta 20cm-tako zabaleraz ebaki oinarrian ipintzeko eta beste berdin bat estaltzeko baina sareta formaz ebakita. Oinarriak labaratu 220 ºC-tan, 25 miututan.
- Barrengorri krema egin.
- Tomate saltsa egin.
- Txikitu típula, azenaorioa piper verdea, kuiatxoa,berenjena eta barrengorria dado mehetan. Gogortasun arabera erregosi barazkiak eta punttuan jarri.
- Barazkiak elkartu barrengorri kremarekin.
MUNTAIA
- Hostorezko oinarriak barazki erregosiz bete.
- Hostorezko saretarekin estali, arrautza irabiatuarekin margoztu eta 220 ºC-tan laban 20 minututan.
- Hostorea tomate saltsarekin lagundu plateratzerakoan.
- Porru frijituarejkin apaindu dezakagu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
652.27
kcal
Karbohidratoak
56.91
g
Proteinak
10.88
g
Koipeak
41.32
g
Zuntza
10.0
g
Gantz azido aseak
9.69
g
Gantz azido monoasegabeak
10.6
g
Gantz azido poliasegabeak
20.08
g
Kolesterola
46.04
mg
Kaltzioa
278.88
mg
Burdina
5.34
mg
Zinka
1.26
mg
A bitamina
733.79
ug
C bitamina
123.19
g
Azido folikoa
142.59
ug
Gatza (Sodioa)
1022.72
mg
Azukreak
14.21
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Okelak
- Lekaleak
- Pizzak, enpanada
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Ogia eta opilgintza
- Otartekoak eta andwichak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Itsaskiena
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pastak
- Pintxoak
- Azkenburukoa
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Entsaladak
- Hegaztiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Gaztaiak
- Enpanadak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza amerikarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Meses de temporada*
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak