Wakame alga
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Alergenoak
Wakame alga Japoniakoa da jatorriz eta dudarik gabe Mendebaldean gehien kontsumitzen den algetako bat da.
Zapore arina du eta testura biguna.
Wakame algak kombu algaren antza du, batez ere lehorrak daudenean. Behin bustita, ordea, bien arteko desberdintasunak errazago nabaritzen dira. Kombu alga tira lodi bat da eta denbora dezente behar du egosteko; wakame algak, aldiz, minutu batzuk baino ez ditu behar uretan eta dimentsio handiko hosto mehe bat zabaltzen da, erdian nerbio sendoagoak dituena.
Normalean deshidratatuta merkaturatzen da.
Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Energia
165.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
12.4
g
Koipeak
2.4
g
Zuntza
47.1
g
Gantz azido aseak
0.0
g
Gantz azido monoasegabeak
0.0
g
Gantz azido poliasegabeak
0.0
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
660.0
mg
Burdina
11.6
mg
Zinka
1.7
mg
A bitamina
86.0
ug
C bitamina
15.0
g
Azido folikoa
0.0
ug
Gatza (Sodioa)
3220.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Pizzak
- Lekaleak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Itsaskiena
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Hegaztiak
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Azkenburukoa
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza europarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak