Potxa

Kategoria Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Meses de temporada*: Urte osoa

Babarrun zuriaren aldaera bat dira eta guztiz heldu baino lehen jaten dira. Jasotzen diren unean lekek edukitzen duten kolore argiagatik deitzen dira hala. Baratzetan landatu ohi dira, bereziki Nafarroan, Errioxan eta Araban, maiatzetik irailera. Heltze garaian kolore berdexka izaten dute eta behin helduta kolore zurixka.

Potxak berez naturalki lekaleak dira, nahiz eta Nafarroako zenbait tokitan barazki bezala saldu ohi diren, arrazoi komertzialak medio.

Gisatuta kontsumitzen dira eta bereziki udara eta udazken aldera, digestio pisutsua eragiten baitute. Errioxan tipikoak dira potxak galeperrarekin eta Nafarroan potxa erregosiak.

Txilen porotos granados izenez ezagutzen dira, izen bereko plater tipikoaren osagai nagusia baitira.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
72.0
kcal
Karbohidratoak
10.4
g
Proteinak
4.7
g
Koipeak
0.0
g
Zuntza 5.9 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 0.0 mg
Burdina 0.0 mg
Zinka 0.0 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 870.0 mg
Azukreak 0.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.