Bere izena náhuatl hizkuntzatik dator (chilli –txile- eta huaxin –huaje-), eta marisol txilearen lehorketak sortzen duen ongailu ezaguna da. Capsicim annuum espeziearen aldaera baten fruitua da, eta aldaera hori izen beraz ezagutzen dugu.

Guajillo txilea sukaldaritza mexikarrean ezagunenetariko bat da, eta hainbat saltsa eta plateren oinarria da.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 0.01 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.05 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 25.0 mg
Burdina 2.0 mg
Zinka 0.3 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 72.0 g
Azido folikoa 23.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.