Hazi ernamuinduak, kimu edo ernamuindu izenez ere ezagunak, ernamuindu egiten diren haziak dira. Normalean lurrean ernamuintzen dira, elikadurarako edo ereintzarako. Hazi ernamuinduak elikadura osasuntsua edukitzeko aukera erraza dira, bitamina eta beste zenbait osagairen iturri baita, eta era berean, digeritzeko errazak dira ernamuintze prozesuan jasandako aldaketen ondorioz.

Aza gorria edo aza morea landare gurutzeduna da, jatorriz Hego Europakoa. Erdi Aroan «pobreentzako mediku» deitzen zitzaion, barazkiaren bitamina, mineral eta azufre edukiagatik.

Nutrizio-informazioa (100.0 g)
Zuntza 2.5 g
Gantz azido aseak 0.04 g
Gantz azido monoasegabeak 0.01 g
Gantz azido poliasegabeak 0.1 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 52.0 mg
Burdina 0.44 mg
Zinka 0.24 mg
A bitamina 2.5 ug
C bitamina 57.0 g
Azido folikoa 35.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.