Apio zuria

Kategoria Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Alergenoak
apioa
apioa

Apioa unbeliferoen (Apiaceae izenez ere ezagutua) familiakoa da. Familia honek 250 genero eta 2.500 espezie baino gehiago barne hartzen ditu.

Gehienak urtaro hotzetako landareak dira eta beren substantzia aromatikoengatik dira ezagunak. Normalean hazietan egon ohi dira landare hauei zaporea ematen dieten esentzia-olioak. Beste zenbait espezietan, berriz, landarearen atal guztiak izan ohi dira aromatikoak. Familia honetako zenbait klasek furanokumarina izeneko konposatuak dituzte eta hauek dermatitisa eragin diezaiokete konposatu honekiko sentiberak diren pertsonei.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
16.0
kcal
Karbohidratoak
2.5
g
Proteinak
0.9
g
Koipeak
0.2
g
Zuntza 1.4 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.1 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 55.0 mg
Burdina 0.6 mg
Zinka 0.1 mg
A bitamina 95.0 ug
C bitamina 7.0 g
Azido folikoa 12.0 ug
Gatza (Sodioa) 100.0 mg
Azukreak 2.5 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.