Verduras cuadraditos con patatas

45 min
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Guisante congelado 0.143 kg
Zanahoria 0.214 kg
Vaina 0.143 kg
Patata 0.286 kg
Elaboración
  • Pelar, lavar y cortar las zanahorias en cuadraditos.
  • Lavar las vainas, quitar los hilos y cortar en cuadraditos.
  • Pelar y lavar las patatas, cortar en dados.
  • Cocer por separado al vapor o a la inglesa las vainas, las zanahorias y los guisantes, sazonar.
  • Hornear.
  • Risolar las patatas.
  • Añadir las patatas al resto de verduras horneadas.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 5.44 g
Ácidos grasos saturados 1.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.69 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.74 g
Colesterol 0.04 mg
Calcio 41.8 mg
Hierro 1.33 mg
Zinc 0.61 mg
Vitamina A 615.0 ug
Vitamina C 24.86 g
Ácido fólico 50.57 ug
Sal (Sodio) 731.32 mg
Azúcares 6.01 g
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