40 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Bacón 0.1 kg
Vainas 1.25 kg
Patata 0.2 kg
Sal 7.5 g
Elaboración
  • Pelar y cortar las patatas en dados de 2 cm y cocerlas al vapor.
  • Limpiar las vainas y cortarlas en bastones y cocerlas en abundante agua salada.
  • Cortar el bacon en cuadraditos.
  • Colocar en una placa de horno las vainas, las patatas y el bacon, hornear a 180 ºC hasta que el bacon esté dorado.
  • Hacer un refrito con el ajo fileteado y añadírselo a las vainas.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 8.07 g
Ácidos grasos saturados 8.52 g
Ácidos grasos monoinsaturados 23.04 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.3 g
Colesterol 20.13 mg
Calcio 104.27 mg
Hierro 2.85 mg
Zinc 0.99 mg
Vitamina A 133.75 ug
Vitamina C 67.39 g
Ácido fólico 155.26 ug
Sal (Sodio) 726.55 mg
Azúcares 7.0 g
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