Vainas con beicon y patatas
40 min
Tipo de plato:
Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo:
Caliente
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Elaboración
- Pelar y cortar las patatas en dados de 2 cm y cocerlas al vapor.
- Limpiar las vainas y cortarlas en bastones y cocerlas en abundante agua salada.
- Cortar el bacón en cuadraditos.
- Colocar en una placa de horno las vainas, las patatas y el bacón, hornear a 180 ºC hasta que el bacón esté dorado.
- Hacer un refrito con el ajo fileteado y añadírselo a las vainas.
Información nutricional (1 ración)
Energía
450.36
kcal
Carbohidratos
20.24
g
Proteínas
8.49
g
Grasas
37.07
g
Fibra
8.07
g
Ácidos grasos saturados
8.52
g
Ácidos grasos monoinsaturados
23.04
g
Ácidos grasos polinsaturados
4.3
g
Colesterol
20.13
mg
Calcio
104.26
mg
Hierro
2.85
mg
Zinc
0.99
mg
Vitamina A
133.75
ug
Vitamina C
67.43
g
Ácido fólico
155.31
ug
Sal (Sodio)
726.59
mg
Azúcares
6.97
g
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Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Panes y bolleria
- Bocadillos y sándwiches
- Marisco
- Postre
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Pastas
- Pizzas, empanadas
- Desayunos y brunch
- Carnes
- Plato único
- Repostería
- Pintxos y tapas
- Sopas y cremas
- Hamburguesas
- Ensaladas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Zumos, batidos y refrescos
- Aves
- Legumbres
- Pescado
- Arroces
- Huevos
- Empanadas
- Quesos
- Aguardientes y Licores
- Aperitivos y canapés
- Plato Harvard
- Verduras y hortalizas
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
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- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
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