Tarta de queso (coulant)

Apto para vegetarianos
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Nata 0.075 l
Azúcar 0.025 kg
Queso de untar 0.046 kg
Huevos 0.667 ud
Elaboración
  • Cocer en blanco la masa base, a 200 ºC unos 20 minutos. La masa debe quedar cocida pero blanca, para que luego no se queme.
  • Mezclar todos los ingredientes del aparejo con la turmix.
  • Verter la mezcla sobre la base precocida y guardar en cámara unas 12 horas.
  • Cocer la tarta a 175 ºC durante aproximadamente 25 minutos en el horno de convección con el ventilador a máxima velocidad.
  • El interior debe quedar blando y la superficie dorada.
Información nutricional (1 ración)
Energía
106.76
kcal
Carbohidratos
5.96
g
Proteínas
2.56
g
Grasas
8.08
g
Azúcares 5.74 g
Sal (Sodio) 113.7 mg
Ácido fólico 5.73 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 84.51 ug
Zinc 0.33 mg
Hierro 0.2 mg
Calcio 50.65 mg
Colesterol 53.08 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.33 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.38 g
Ácidos grasos saturados 4.8 g
Fibra 0.0 g
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