Vegetarian Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Salsas
Alérgenos:
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Sal 0.5 g
Elaboración
  • Batir la leche con la sal. 
  • Verter el aceite de girasol a chorro fino para que emulsione y engorde la salsa.
  • Poner a punto de vinagre o zumo de limón.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 2.8 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.5 g
Ácidos grasos polinsaturados 12.01 g
Colesterol 1.5 mg
Calcio 12.28 mg
Hierro 0.02 mg
Zinc 0.03 mg
Vitamina A 3.5 ug
Vitamina C 0.18 g
Ácido fólico 0.5 ug
Sal (Sodio) 49.05 mg
Azúcares 0.51 g
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