Rodaballo a la plancha con patata panadera

Alérgenos:
Gluten
Gluten
Pescado
Pescado
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Rodaballo congelado 1.75 kg
Sal 3.75 g
Patatas 0.8 kg
Aceite alto oleico 0.05 l
Cebolla 0.4 kg
Sal 3.75 g
Margarina 0.015 kg
Elaboración

Para esta receta, son necesitas las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito de ajos y espolvorear perejil picado.
  • Añadir la guarnición de patata panadera al plato.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.32 g
Ácidos grasos saturados 8.77 g
Ácidos grasos monoinsaturados 26.53 g
Ácidos grasos polinsaturados 18.27 g
Colesterol 51.8 mg
Calcio 142.59 mg
Hierro 4.22 mg
Zinc 1.56 mg
Vitamina A 80.95 ug
Vitamina C 41.04 g
Ácido fólico 53.73 ug
Sal (Sodio) 836.53 mg
Azúcares 1.33 g
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