120 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina vasca
Alérgenos:
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Estirar la pasta brisa y encamisar el molde.
  • Rellenar el molde encamisado con la crema pastelera.
  • Tapar el molde con más pasta brisa y cerrar los contornos.
  • Pintar con huevo batido y cocer a 180 ºC 3/4/3 con el tiro abierto.
  • Colocar en el plato acompañado de la crema inglesa de chocolate.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.88 g
Ácidos grasos saturados 10.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.86 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.35 g
Colesterol 212.65 mg
Calcio 168.52 mg
Hierro 1.68 mg
Zinc 1.27 mg
Vitamina A 235.89 ug
Vitamina C 2.0 g
Ácido fólico 36.07 ug
Sal (Sodio) 175.58 mg
Azúcares 45.06 g
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