30 min
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Azúcar 0.025 kg
Agar - agar 0.003 kg
Elaboración
  • Calentar el agua de hibiscus y disolver el azúcar, el gelespesa y las colas de pescado.
  • Añadir y mezclar bien el resto de ingredientes.
  • Romper la gelificación, rellenar el sifón y aplicar las cargas de gas.
  • Dejar reposar en la cámara.

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.05 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 3.85 mg
Hierro 0.13 mg
Zinc 0.03 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 3.48 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 4.75 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.