Entrecote a la parrilla con patatas gajo

50 min
Tipo de plato: Carnes
Temperatura de consumo: Caliente
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal 3.75 g
Patatas 1.0 kg
Tomillo 0.5 g
Sal 0.5 g
Pimienta blanca molida 0.25 g
Ajo 0.3 ud
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

 EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de las patatas gajo.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 3.63 g
Ácidos grasos saturados 16.69 g
Ácidos grasos monoinsaturados 22.11 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.87 g
Colesterol 117.05 mg
Calcio 29.61 mg
Hierro 4.53 mg
Zinc 6.48 mg
Vitamina A 10.0 ug
Vitamina C 32.58 g
Ácido fólico 39.61 ug
Sal (Sodio) 450.88 mg
Azúcares 1.63 g
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