Entrecot a la parrilla con ensalada

15 min
Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal fina 3.75 g
Elaboración
  • Limpiar las piezas de carne, normalmente lomo bajo.
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para elaborar esta receta necesitas las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato.
  • Acompañar de la ensalada aliñada.

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.45 g
Ácidos grasos saturados 16.78 g
Ácidos grasos monoinsaturados 22.89 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.83 g
Colesterol 117.06 mg
Calcio 34.53 mg
Hierro 3.88 mg
Zinc 6.01 mg
Vitamina A 68.1 ug
Vitamina C 4.8 g
Ácido fólico 19.6 ug
Sal (Sodio) 788.28 mg
Azúcares 0.37 g
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